높은렌지

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작성자박실장 조회 2회 작성일 2021-05-11 08:23:20 댓글 0

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[요리 N 화니] 연비와 화력~ 그리고 소음까지~ '이와타니 BO 버너' 리뷰 / IWATANI / CB-AH-41 / 가스레인지 / Asia Food / 늄냠TV

이와타니 Bo(보) 구입처 링크
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안녕하세요~! 요리 N 화니입니다.

이번 이야기는 버너 리뷰 되겠습니다.

아시다시피 최근에 버너 하나를 새로 구매했습니다.

이유는? 기존에 쓰던 버너가 망가져서 였지요.

A/S를 받을까 했는데, 이 제품이 애매한 경우라(타 업체가 인수했으나 3년동안 다양한 제품이 나왔기에 라인이 없을 가능성 있음..) 결국 새로이 구매했답니다.

본 채널은 오픈하고 가장많이 받은 질문이 있었으니 바로 버너 관련 질문이었답니다.

당연할수 밖에 없는게, 늘 굉음이 나오는 버너를 쓰고, 요리장르 역시 중식이 대부분이었으니까요.

'이 정도 버너정도는 써 줘야 음식이 나온다.' 라는 인식을 심어주게 되었다고 할까요?


제가 해당 버너를 쓰게 된 이유는 '방송' 때문이었습니다.

가정용 가스레인지를 앞으로 빼려면 일이 커지고, 요리에 따라 넓은 작업공간이 필요하니 이리저리 이동시킬수 있는 버너를 써야만 했거든요/

그런데 큰 문제가 있으니, 휴대용 버너는 가정용 버너에 비해 약해도 너무너무 약하다는거~

그래서 당시에는 그 갭을 좁히기 위해 고출력의 캠핑버너를 사용했답니다.

즉, 방송문제가 아니라면 굳이 버너를 구매할 필요 없습니다.


물론 화력이 좋은 음식을 만들어내긴 하지만, '가스비'라는 복병이 있으니까요.

여튼 이번에 구매한 버너는 이와타니의 Bo(CB-AH-41)라는 제품입니다.


제가 이 버너를 구매한 이유는 다음과 같습니다.



첫째, 화력!

이 버너는 휴대용 버너 중에서 화력이 높은 축에 속합니다.

3500kcal 인데요, 이 정도면 가정용 레인지와 같거나 조금 더 높은 수준입니다.



둘째, 가스전량소모

보통 버너를 쓰다보면 가스가 소량 남습니다.

그래서 보통 가스를 쓴 후에는 구멍을 내서 버리라고 하죠.
- 다행히 요즘은 폭발방지가 되어있지만..

이 버너는 전량소모가 가능한데요, 바로 버너 안쪽에 발열판이 있어서랍니다.

일단 사용하기 시작하면 열기의 일부가 발열판을 따뜻하게 데워줍니다.

이 발열판이 가스통을 데워서 완전히 기회시켜주는거죠.

국산버너도 요즘 제품들은 거의 이런 장치가 되어있답니다.




셋째, 소음

과거에는 화력이 제일 중요했는데, 방송을 하다보니 얼마나 정숙하냐도 중요하게 되었습니다.

일단 소음때문에 음식이 만들어지는 멋진 소리를 담아낼수 없는 것은 물론이고,

이 소음이 마이크에 미세한 노이즈를 주게 되더군요.

사운드가 부족한것과 노이즈는 전혀 다른 문제의 일이기에 저소음인 본 제품을 택하게 되었습니다.



넷째, 유지비

액출의 경우 액체상태로 연료가 나오기에 연료소비가 어마무시합니다.

튀김요리 할때는 1통씩 사용했으니, 연료비로 4500원씩 쓰는 식이 되어버렸죠.

몇천원이 푼돈이긴 하지만 이걸 3년간 지속하다보니 무시할수 없을 정도가 되어버리더군요.

본 제품은 그런 점에서 자유롭습니다.


요약하면...

'높은 화력에 저소음, 낮은 연료소비로 연비가 좋다'

가 되겠습니다.

쿡방하는 크리에이터에게 아주 좋은 선택이지요.


물론 이 제품도 단점이 있으니..

디자인이 '별로'라는 것이지요.

이와타니 제품들은 전반적으로 이쁘기로 유명합니다.

국산이 아닌 돈 더 주고 이와타니 구입하는 이유 중 하나가 바로 이 디자인 때문이지요.

그러나 이 버너는 상당히 투박합니다.

또 한가지는 크다는 점~ 이와타니 제품 중에서 다소 큰 편입니다.



마지막으로 일본제 하면 공통적으로 가지는 '가격'!

이와타니의 타 제품은 정식유통업체가 있어 3~4만원에 구매가 가능하지만, 이 제품은 직구를 해야 합니다.

운송료 포함하면 싸게 구입해도 6만원 정도이지요.

그렇지만, 워낙 신뢰성이 좋다보니 그 정도 투자는 충분히 가치가 있다고 생각됩니다.

... 

#높은렌지

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